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第163章 再除夕[2/2页]
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素有萝卜若干，蕨菜制粉粑数块，红薯、马铃薯各一篓，笋头三个足矣。
配有葱蒜姜，红椒八角花椒，本是不缺这些，都是陈归平日用的，只是借着除旧布新的名头，多买了些备用。
邓滢摘了颗红桃，一口啃下，汁水炸开，虽甘甜却无其他异处。
对于陈归所买没有意见，毕竟不归她做，只是那猪肉与自己所带的猪腹重复，不由得提了嘴。
“老师买这猪肉作何，我可是带来了块猪腹。”
“你那猪腹多是瘦肉，我这块是肥膘，不是用来吃的，且看我操作便可。”
只见陈归取锅入灶房，指尖一簇火焰丢至锅底，将肥膘平摊在砧板上，挥着刚磨利的老破菜刀将其切成小块。
旺火烧锅，几块肥膘小块丢入锅中，着热铁后便呲啦啦的往外冒油，先是一点油光渗出，待油半没肥膘，又将剩下的全部倒入。
不一会锅中油已半满，油中的肥膘熬成了油渣，陈归凑近细闻，不由得赞叹，“香。”
“这是菜底所需的猪油，今日所做的菜都用猪油做。”
陈归将猪油静置一旁备用，脱去青衫，系上一条粗布围裙。
高呼，“开搞！”
邓滢则站在一旁，轻笑不语，取了点新榨猪油尝了尝，向来对凡人间菜食了解很少，此番食材采购都是问得李芩意见，猪油入口腻得直吐舌。
瓷碗平铺于灶台上，整整齐齐，似乎每一个碗中都已预定好将盛放的菜品。
油烟铺满灶房，只听锅与铲的碰撞，以及陈归被呛到的咳嗽声，与邓滢记忆里无二。
小院平地起一张宽五尺圆石桌，圆心处平放一旋转小盘，陈归扶其边缘轻轻推拉，小盘便转了起来。
陈归向邓滢言，想吃什么便转之，满桌菜肴眼前可夹。
“老师所创新物有巧思。”
一个时辰后。
见陈归端一竹制簸箕而来，簸箕中小锅瓷碗堆叠，相间有陈归道力之隔，避免菜与菜味道冲融。
“上菜哩。”
多年上菜经验，陈归端碗不带倾斜，平平稳稳摆满十八道菜。
邓滢静静坐在所放的两凳其一上，陈归则又掏出几个空碗摆在桌边，上各横一双竹筷。
邓滢认得，也曾问过，这是除夕团年饭动筷前的习俗，祭祖，缅怀逝者。
以陈归之言，便是先死的人先吃饭。
邓滢知晓老师无祖可祭，只会祭一些故人，当年桌上仅有两副碗筷。
一副属于邓滢师父，戴铭。
一副属于老师故友，刘波。
如今这一餐，桌边外围却摆满了碗筷。
邓滢一瞬愕然，转而又明了，老师上次沉睡错过的实在太多。
“老师，这些分别是谁？”
邓滢直言不讳，想了解陈归的心之所想，也担心老师自怨自责的孤苦处境。
陈归摆完收手挠头，倒不如邓滢所想的那般难受，平平淡淡向其介绍起来。
“这碗是李焱的，上一代书院院长，你肯定认识。”
“这碗是魏荣轩的，应算大虎的兄长。”
“这碗是鹤俊，一个叫千鹤剑派的宗门之主。”
“这碗是古殷的，千鹤剑派长老，教过我剑法。”
“这碗是姜兴文的，千鹤剑派的弟子。”
“...”
“还有些没找到的，不知道死没死，这次就先不吃了哈，不然摆不下了。”
邓滢此时不知该说什么，虽没从陈归脸上看出任何悲色，却不由得替陈归难过了些许。
故人生死她亦是经历过，知其成分才不曾看淡。
“老师提千鹤剑派这么多，当年是去千鹤剑派做了段时间长老吗？”
“嗯...做了段时间外门弟子。”
“路过想着探宝来着...”
陈归边说边收回碗筷，突然手上动作一滞，像是想到什么，又将手中的这副碗筷放回桌上。
别头看向一旁的地面，“付柳，不许当狗，回桌上吃饭。”
又是片刻后，陈归与邓滢作为在世人动筷。
?鱼豆腐花，五色猪肉卷，羊脊香茅炖，河虾天妇罗...
依旧是一些邓滢从未见过的菜品，叫不出名字，但味鲜而独特。
其中一盘外露馅的饼最为特别，奶香清甜，却有肉椒的咸香，与寻常馅饼区别甚大。
“老师的烹食境界，怕是比修为还高了，竟能做出这么好吃的饼。”
“这不叫饼，这叫披萨。”
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第163章 再除夕[2/2页]
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