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第332章 逛集市[1/2页]

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    “黄公子，去镇上的集市逛逛不？”

    林仲邀请道。

    “行。”

    黄公子放下茶杯，站起身，走了过来。

    木子的车钥匙，就在林仲手里，昨天用完没还。

    三人上了车，直奔镇上。

    镇上离民宿不是很远，但是不在去腾冲的路上。

    开了十几分钟就到了。

    镇子不大，一条主街贯穿了整个镇子。

    林仲将车停在了路边。

    三人下车朝镇上走去。

    林仲原本以为这里会有一个菜市场，没想到摊位都在街的两边。

    街的两边都是商铺，一楼商铺，二楼住宅。

    商铺卖什么的都有。

    粮油副食品，农副产品，早餐店等等。

    路边摆摊的都是附近的农户。

    “有菌子。”黄公子惊讶的说道。

    “现在还是太早，菌子的品种不是特别多。”林仲说道。

    “买点回去，做个菌菇汤。”黄公子说道。

    “行。”

    林仲点点头。

    虽然吃菌子的时候还没到，但是还是有农户进山采菌子。

    品种不多，量还是有一点的。

    买了菌子，三人走进了一家早餐店。

    来了腾冲，肯定要吃饵丝。

    一人一碗饵丝，又点了一些当地的早点。

    “好吃诶。”李心悦吃了一口，惊讶的说道。

    “黄公子觉得怎么样？”林仲问道。

    “挺好吃的。中华美食真是博大精深。我们这辈子能把全国各地的早餐吃个遍，估计也是一种奢望。”黄公子说道。

    “嗯。地大物博，除非每天都能换着吃。”林仲说道。

    “这可不容易。”李心悦说道。

    “确实不容易。全国那么多的城市，估计能吃到一半已经是非常了不起了。”林仲说道。

    中华美食多如繁星，一个城就是一个口味，下面的乡镇可能又不一样。

    每个地方的美食因为环境和文化的原因，都会有所区别。

    “现在不是有很多超大型的游乐园吗？其实美食也可以仿造这种模式，建造美食城。”黄公子说道。

    “但是美食太考验厨师的能力了。”林仲说道。

    “林先生有没有听说过SOP？”黄公子问道。

    “听过。像开封菜、必胜客之类的，就是用了SOP，才能固定供应商，降低采购成本，统一口味。但是中华美食，对火候、调料比例之类的要求太高了。”林仲点点头说道。

    “但不是没有希望，对吧？”黄公子说道。

    林仲想了一下，点了点头。

    纵观中华美食，大部分的菜谱只要经过尝试，还是能用上SOP。

    “如果真这样，估计不少厨师就要失业了。”他说道。

    “其实影响也不是很大只是统一口味和降低采购成本，便于管理。厨师的作用可以放到研发上和比较复杂的菜系上。”

    黄公子毕竟是搞餐饮的，比较有经验。

    特别是有一些高端餐饮，主打的是食材，厨师的作用并不大。

    林仲正要说什么，小仲突然告诉他，SOP的研发可以交给它。

    他一想，也是。

    小仲的能力可不局限于网络。

    它只要先设计出一套自动化的厨房用具。

    就可以用这套厨房设备，利用网络上统计出来的菜谱进行研发，然后邀请食客过来品尝。

    只要数据多就可以找出最适合大众口味的调料配比和火候。

    之后就可以建立中央厨房，将一些食材进行提前处理。

第332章 逛集市[1/2页]

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